家常铁板土豆片的做法，家常铁板土豆片的做法窍门

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本文目录

1. 地摊铁板烧狼牙土豆条怎么做的做法做法
2. 铁板土豆片怎么做
3. 铁板可以做哪些东西摆摊

地摊铁板烧狼牙土豆条怎么做的

做法

1.准备食材 。

2.土豆洗净去皮切片后用花刀切成狼牙状土豆条
 。窍门

3.放入水中，家常家常洗去表面的铁板土豆铁板土豆淀粉。

4.洗去土豆条表面的片的片淀粉 ，不仅土豆不变色，做法做法炸的窍门时候也不会粘锅，记得把土豆捞出沥干水分。

5.等油到了6成热，放入土豆条，炸3分钟左右即可。

6.炸至土豆条微焦即可捞出控油。

7.放入香菜3克 、葱花3克 、蒜末3克（正宗的拉秧土豆是要放折耳根的，我吃不惯就没放） 。

8..生抽1勺 、醋1勺 、辣椒粉1勺
、孜然粉1勺  、盐3克  ，搅拌均匀即可。

铁板土豆片怎么做

主料 ：土豆(2个)，红辣椒(6个)调料 ：蒜片(若干) ，孜然(一大勺)，生抽(适量)厨具
：平底锅步骤：

1、土豆去皮
，切稍微厚一点点的片 ，泡水后，沥干水分待用

2、腊肉切小片，有5
、6片即可
，只是调味而已，辣椒切圈

3、锅里放少许油 ，放入腊肉片 ，煸炒至金黄色后
，放入辣椒圈 ，蒜片
，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺 、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒
，翻炒一下，熟了以后 ，收干汁，加盐出锅

铁板可以做哪些东西摆摊

1 、煎饼果子。

煎饼果子
，是一种天津风味街头小吃，有多处流行 
。

煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到  ，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间
 。

2 、铁板鱿鱼。

铁板鱿鱼是一道街边小吃 ，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段 ，然后撒上特制酱做成。

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